Vegane Gemüsesuppe

Vegane Gemüsesuppe

Variante 1

Kochtopf mit 8 Litern gereinigtem Wasser, Meersalz

Würfeln: Kartoffeln, Karotten, Knoblauch, braune Champignons, Paprika, Zwiebeln

In Scheiben Schneiden: Sellerie, Zucchini,

Schneiden: Sellerie Grün, Porree

Auf Suppenteller mit Basilikumblättern garniern.

Zubereitung: ca. 30 Minuten

Suppe sehr intensiv im Gemüsegeschmack (man schmeckt jede Nuance heraus) – Menge reicht für 1 Person das ganze Wochenende

Variante 2

Zugabe von: Schwarzkümmelöl

Auf Teller garnieren mit: Schwarzkümmel

Der Schwarzkümmel verstärkt den intensiven Gemüsegeschmack und bringt seine Nuance noch dazu.

Beide Varianten sind sehr lecker.

Ich wünsche Euch guten Appetit beim Nachkochen,
Euer Christian Lemiesz

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