Tomaten mit Mozzarella und Hanf

Tomaten mit Mozzarella und Hanf

Aus der BIO-Serie: „Das Hanf-Projekt“
(http://gesundes-essen.bio/projekte/das-hanf-projekt)

Große Strauchtomaten, Tiefensalz, gestossener Pfeffer, Mozzarella, Hanfblätter, Hanföl

Tomaten drapieren

Zugabe von gestossenem Pfeffer

Mozzarella auflegen

Spitzen von Hanfdolden und mit gestossenem Pfeffer drapieren

Hanfblätter auf Mozzarella legen

Hanföl dazugeben

Der fertige „Tomaten mit Mozzarella und Hanf“ Teller

Der fertige „Tomaten mit Mozzarella und Hanf“ Teller und Kokoswasser

Der fertige „Tomaten mit Mozzarella und Hanf“ Teller

Garniert mit gutem Hanföl

Dazu ein Glas Kokoswasser

Zubereitung: ca. 15 Minuten

Fazit:
Dass, was man normalerweise an Basilikum beim Standard heraus schmeckt, übernimmt hier der Hanf!
Die Kombination ist sehr lecker; auf die Zugabe von Balsamico wurde verzichtet und anstelle dessen eine Extraportion Hanföl dazu gegeben, damit auch der Hanfgeschmack heraus kommt!

Der „Tomaten mit Mozzarella und Hanf“ Teller sollte zusammen mit getoasteten Dinkelchen und einem Glas reinem Kokoswasser genossen werden.

Ich wünsche Euch guten Appetit beim Nachmachen,
Euer Christian Lemiesz

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