Shiitake mit Kräutern

Shiitake mit Kräutern

„Pilzgenuß“

„4tes Essen des „Fungi – Das Pilz-Projekt“ “
(http://gesundes-essen.bio/fungi-die-pilzzucht)

Zubereitung:
Shiitake mit Christian`s Spezial-Kräuterbutter in der Pfanne braten

Die gebratenen Pilze neben frischen Salbeiblättern legen und mit Korianderblätter und Oreganospitzen versehen.
Gehackter Schnittlauch und Paprika dazugeben und mit Tiefensalz und gestossenem Pfeffer gezielt bestreuen.

Zubereitung: ca. 20 Min.

Vor dem Servieren wird meine zerlassene Spezial-Kräuterbutter auf die Shiitake und Kräuter gegeben.
Fertig!

Fazit:

Lecker! Der geschmacklich weiche Shiitake  mit seinem typischen Geschmack, lullt sich mit den verschiedenen Kräutern geschmacklich über meine Spezialkräuterbutter ein – jeder Bissen hat ein anderes Aroma. Die Kräuterkombination  verleiht dem Shiitake einen unwiderstehlich neuen Geschmack – ungewöhnlich, aber sehr frisch und belebend.

Der Teller reicht als Vorspeise oder Happen Zwischendurch.

Ich wünsche Euch guten Appetit beim Nachmachen,

Euer Christian Lemiesz
http://Gesundes-Essen.bio

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