Brot für Allergiker Brot gibt es in allen möglichen Zusammenstellungen mit Mehl, Vollkorn, Samen, Gemüse usw. Hergestellt als Weißbrot, Sauerteig, Graubrot, Vollkorn usw. Vielen ist als Treibmittel Hefe zugesetzt, was jedoch nicht jeder verträgt – hier wäre das Sauerteigbrot als Alternative zu nennen. Es gibt jedoch auch die Variante anstelle der Hefe das altbewährte „Natron“ … Brot für Allergiker weiterlesen