Projekt ‚Tagine‘ Mein Koch-Praktikum in einer französichen-marokkanischen Küche soll Früchte tragen. Daher starte ich ein neues Projekt: „Tagine“ Die traditionelle Tagine wird nur mit Fleisch und Gemüse gekocht – also Nichts für Veganer! In der Tajine wird Alles kegelformig aufgebaut und gekocht. Die Tagine mit Rinderhack: – Bild folgt – Die Tagine mit Rindfleisch: Die … Projekt ‚Tagine‘ weiterlesen