Das Schaschlik-Projekt Mein erstes Schaschlik hatte ich am 02.-04.03.2023 kreiert und kredenzt – ein Geburtstagsgeschenk. Die Kunst ist ja die „richtige“ Sauce und natürlich auch die Bestückung des Spießes an sich. Mein Sauce sollte scharf, aber auch leicht süß sein zu Rind + Schwein; Bratenfleisch. Also legte ich als Grundlage mit knapp 1,3 Litern (2 … ‚Das Schaschlik-Projekt‘ weiterlesen