moonlight organics Archive - Gesundes-Essen.bio https://gesundes-essen.bio/tag/moonlight-organics/ 'Gesundes Essen - Gesunde Menschen' Fri, 13 Mar 2026 21:15:31 +0000 de hourly 1 Muttertagsessen 2017 https://gesundes-essen.bio/2017/05/15/muttertagsessen-2017/ Mon, 15 May 2017 00:23:01 +0000 https://gesundes-essen.bio/?p=910 4-Gänge Bio Menü Gesundes Essen im Wok 1. Gang – Suppe Leichte Gemüsesuppe – vegan Karotten, braune Champignons, Porree, Frühlingsziebeln, Sellerie, Pfeffer, Salz, Olivenöl, gereinigtes Wasser Garniert mit Petersilie Dazu als Wein: Grauer Burgunder 2015, Königschaffenhausen, Kichlingsbergen, Baden, Deutschland (Mitgebracht, nicht Bio) Weißwein „moonlight organics“, Chenin blanc/Sauvignon blanc 2015, Süd-Afrika Gefiltertes Wasser 2. Gang – […]

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]]> 910 Gemüse und Geflügel im Wok https://gesundes-essen.bio/2017/05/05/gemuese-und-gefluegel-im-wok/ Fri, 05 May 2017 20:06:07 +0000 https://gesundes-essen.bio/?p=816 Gemüse und Geflügel im Wok 1. Teil In Streifen: Porree, Zweibeln und Mangold mit Olivenöl anbraten Zugabe von Meersalz und gestossenem Pfeffer 2. Teil Parallel vorbereiten: Kammutnudeln in Meersalz bißfest kochen Zugabe von: Kammutnudeln, Putenfleisch in Streifen; anbraten mit Sojasauce 3. Teil Auf Teller heiß servieren Dazu als Wein: Weißwein „moonlight organics“, Chenin blanc/Sauvignon blanc […]

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]]> 816 Rindersteak umringt von Gemüse https://gesundes-essen.bio/2017/03/05/rindersteak-umringt-von-gemuese/ Sun, 05 Mar 2017 22:42:01 +0000 https://gesundes-essen.bio/?p=776 Rindersteak umringt von Gemüse Rindersteak im eigenen Saft, Bratolivenöl Gewürfelt und angebraten: Pastinake, Staudensellerie, rote Paprika, braune Champignons, Zucchini, Zwiebeln, Meersalz, grober gestoßener Pfeffer, Bratolivenöl Garniert mit gedünsteten Zwiebelringen, Petersilie Weißwein „moonlight organics“, Chenin blanc/Sauvignon blanc, Südafrika, 2015 Zubereitung: Ca. 15 Minuten, Steak heiß und Gemüse warm essen Fazit: Gemüse dezent auf Steak abgestimmt, als […]

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]]> 776 Tartar vom Wildlachs auf Avocado an orientalischen Früchten mit Salat https://gesundes-essen.bio/2017/01/09/tartar-vom-wildlachs-auf-avocado-an-orientalischen-fruechten-mit-salat/ Mon, 09 Jan 2017 01:45:41 +0000 https://gesundes-essen.bio/?p=442 Tartar vom Wildlachs auf Avocado an orientalischen Früchten mit Salat a) Tartar vom Wildlachs Gewürfelter Wildlachs, Lauchzwiebeln, Limettensaft, fruchtiges Olivenöl, gestossener Pfeffer Angerichtet auf in Scheiben geschnittene Avocado mit Balsamico b) Orientalische Früchte Papaya-Streifen, gelbe reife Kiwi in Scheiben, Kaki-Scheiben, Granatapfelkerne, Clementinen, Filets der Orangen, Filets der Grapefrucht, mit Feldsalat Garniert mit Ruccola Dazu als […]

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]]> 442 Weihnachtsessen 2016 https://gesundes-essen.bio/2016/12/28/weihnachtsessen-2016/ Wed, 28 Dec 2016 00:24:24 +0000 https://gesundes-essen.bio/?p=343 3-Gänge Bio Menü (Dieses Bio-Essen war Auslöser dieses Blogs „Gesundes-Essen.bio“ am 26.12.2016. Seit ca. 35 Jahre lade ich die Famile am 2. Weihnachtstag zum Essen ein – seit 2014 koche ich nur noch in Bio und nur noch frisch. Mit diesem Essen wollte ich Allen beweisen, das biologisches Essen besser schmeckt als das „Standard-Pestizidessen“ ) […]

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