Rindersteak umringt von Gemüse
Rindersteak im eigenen Saft, Bratolivenöl
Gewürfelt und angebraten: Pastinake, Staudensellerie, rote Paprika, braune Champignons, Zucchini, Zwiebeln, Meersalz, grober gestoßener Pfeffer, Bratolivenöl
Garniert mit gedünsteten Zwiebelringen, Petersilie
Weißwein „moonlight organics“, Chenin blanc/Sauvignon blanc, Südafrika, 2015
Zubereitung: Ca. 15 Minuten, Steak heiß und Gemüse warm essen
Fazit:
Gemüse dezent auf Steak abgestimmt, als frühes Abendessen geeignet,
Pastinake und Sellerie heben frischen Gemüsegeschmack
Ich wünsche Euch guten Appetit beim Nachkochen.
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Christian Lemiesz
„Gesundes Essen – Gesunde Menschen“
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