Bio-Kochkarten
Der Trend geht mehr und mehr zu den digitalen Medien.
Einen Verlag oder eine Druckerei zu finden, die meine Rezepte oder Kochbücher verlegen bzw. drucken will ist in den letzten Wochen/Monaten gescheitert, weil ich mit meinem Blog nicht dem Mainstream entspreche. Ich möchte mich aber nicht verbiegen, um „gleich“ zu sein – mein Blog hat hart erarbeitete 1 Millionen Leser aus 67 Ländern in 7 Jahren erreicht – darauf bin ich stolz.
Daher muss ich andere Wege gehen.
Ich biete seit März 2023 digitale Publikationen meiner Bio-Koch-Projekte und seit 13.11.2023 auch Christian’s Spezialrezepte an und werde nun ein weiteres digitales Projekt mit „Kochkarten“ starten, d.h. die knackigsten Rezepte meines Bio-Kochblogs „Gesundes-Essen.bio“ werde ich auf DIN A5 quer Format bringen, die Sie Zuhause bequem ausdrucken und sammeln können. Der Downloadpreis pro digitaler Kochkarte wird 5 EUR betragen.
95% der Rezepte auf diesem Blog sind meine eigenen Rezepte – ich bereite „frei Schnauze“. Ich kenne den Geschmack der Zutaten und denke mir meine Bio-Essen einfach dazu aus und fange an zu kochen… Bisher habe ich keine Mengenangaben dazu geschrieben, weil es nicht notwendig war, denn Jeder hat ein eigenes Geschmacksempfinden und kann an Hand der Zutaten auch erkennen, was im Essen enthalten ist, da die Bilder im WYSIWYG-Format vorliegen – was nicht zu sehen ist, gibt es auch nicht als versteckte Zutat!
Ich starte mit dem folgenden Kochkarten-Projekt:
„Die wilden Rezepte“
Sie erhalten die aktuell 25 kreativsten Bio-Essen dieses Blogs „Gesundes-Essen.bio“ in deutscher Sprache, zum einfachen nachkochen, sofern die Zutaten über den Handeln zu beziehen sind. (Ein Umsetzen in die englische Sprache werde ich erst realisieren, wenn sich mindestens 25 Käufer dafür gefunden haben!).
So sehen die folgenden 25 Kochkarten aus!
Links Platz zum Lochen und Einheften und Rechts das Rezept mit Mengenangaben und Zubereitung sowie Link (aktiv beim PDF!) zum fertigen Essen.
Kochkarte 01 „Kräuterseitlinge als Vorspeise“ (online!)
Info-Link: https://gesundes-essen.bio/2017/01/29/kraeuterseitlinge-als-vorspeise
Kauf-Link: https://gesundes-essen.bio/downloads/die-wilden-rezepte-kochkarte-01
Kochkarte 02 „Mozzarella mit Tomaten auf Pasta“ (online!)
Info-Link: https://gesundes-essen.bio/2017/05/09/mozzarella-mit-tomaten-auf-pasta
Kauf-Link: https://gesundes-essen.bio/downloads/die-wilden-rezepte-kochkarte-02
Kochkarte 03 „Heiße Kamut-Spaghetti unter kaltem Salat“ (online!)
Info-Link: https://gesundes-essen.bio/2017/08/13/heisse-kammutspaghetti-unter-kaltem-salat
Kauf-Link: https://gesundes-essen.bio/downloads/die-wilden-rezepte-kochkarte-03
Kochkarte 04 „Üppiges Sonntags Frühstück“
Info-Link: https://gesundes-essen.bio/2017/08/20/ueppiges-sonntagsfruehstueck
Kauf-Link: N.N (in Arbeit)
Kochkarte 05 „Essenseindrücke“
Info-Link: https://gesundes-essen.bio/2017/08/20/essenseindruecke
Kauf-Link: N.N (in Arbeit)
Kochkarte 06 „Süßkartoffelchips mit Salat“ (online!)
Info-Link: https://gesundes-essen.bio/2018/05/08/suesskartoffelchips-mit-salat
Kauf-Link: https://gesundes-essen.bio/downloads/die-wilden-rezepte-kochkarte-06
Kochkarte 07 „Tomaten mit Mozzarella und Hanf“ (online!)
Info-Link: https://gesundes-essen.bio/2018/06/16/tomaten-mit-mozzarella-und-hanf
Kauf-Link: https://gesundes-essen.bio/downloads/die-wilden-rezepte-kochkarte-07
Kochkarte 08 „Lammfilet mit gebratener Hanfdolde“ (online!)
Info-Link: https://gesundes-essen.bio/2018/07/29/lammfilet-mit-gebratener-hanfdolde
Kauf-Link: https://gesundes-essen.bio/downloads/die-wilden-rezepte-kochkarte-08
Kochkarte 09 „Feta-Tomate mit Minzeblüten“
Info-Link: https://gesundes-essen.bio/2018/07/15/feta-tomate-mit-minzeblueten
Kauf-Link: N.N (in Arbeit)
Kochkarte 10 „Melonen-Organgen-Salat mit Pfefferminze“
Info-Link: https://gesundes-essen.bio/2018/07/15/melonen-orangen-salat
Kauf-Link: N.N (in Arbeit)
Kochkarte 11 „Xiānggū + Niúròu“ (online!)
Info-Link: https://gesundes-essen.bio/2020/04/29/xianggu-niurou
Kauf-Link: https://gesundes-essen.bio/downloads/die-wilden-rezepte-kochkarte-11
Kochkarte 12 „Shiitake-Spargelcreme Suppe“ (online!)
Info-Link: https://gesundes-essen.bio/2020/05/25/shiitake-spargelcreme-suppe
Kauf-Link: https://gesundes-essen.bio/downloads/die-wilden-rezepte-kochkarte-12
Kochkarte 13 „Shiitake mit Kräutern“
Info-Link: https://gesundes-essen.bio/2020/05/28/shiitake-mit-kraeutern
Kauf-Link: N.N (in Arbeit)
Kochkarte 14 „Pesto rapide“ (online!)
Info-Link: https://gesundes-essen.bio/2020/06/25/pesto-rapide
Kauf-Link: https://gesundes-essen.bio/downloads/die-wilden-rezepte-kochkarte-14
Kochkarte 15 „Ein Tomaten-Kräutersalat entsteht“
Info-Link: https://gesundes-essen.bio/2020/09/22/ein-tomaten-kraeutersalat-entsteht
Kauf-Link: N.N (in Arbeit)
Kochkarte 16 „Wildschwein Gulasch“
Info-Link: https://gesundes-essen.bio/2021/02/18/wildschweingulasch
Kauf-Link: N.N (in Arbeit)
Kochkarte 17 „Muttertag 2021“ (online!)
Info-Link: https://gesundes-essen.bio/2021/05/09/muttertag-2021
Kauf-Link: https://gesundes-essen.bio/downloads/die-wilden-rezepte-kochkarte-24
Kochkarte 18 „Salat-Start 2021“
Info-Link: https://gesundes-essen.bio/2021/05/30/salat-start-2021
Kauf-Link: N.N (in Arbeit)
Kochkarte 19 „Erdbeerbrot auf Schiefer“
Info-Link: https://gesundes-essen.bio/2021/08/13/erdbeerbrot-auf-schiefer
Kauf-Link: N.N (in Arbeit)
Kochkarte 20 „Wildes Hirschgulasch“
Info-Link: https://gesundes-essen.bio/2022/02/26/wildes-hirschgulasch
Kauf-Link: N.N (in Arbeit)
Kochkarte 21 „Ostern 2022“
Info-Link: https://gesundes-essen.bio/2022/04/17/ostern-crevetten-2022
Kauf-Link: N.N (in Arbeit)
Kochkarte 22 „Silvestergulasch 2022“ (online!)
Info-Link: https://gesundes-essen.bio/2022/12/31/silvestergulasch-2022
Kauf-Link: https://gesundes-essen.bio/downloads/die-wilden-rezepte-kochkarte-22
Kochkarte 23 „Spargel auf Stielmus“
Info-Link: https://gesundes-essen.bio/2023/05/07/spargel-auf-stielmus
Kauf-Link: N.N (in Arbeit)
Kochkarte 24 „Spargel-Kartoffel-Gemüse mit Stielmus“ (online!)
Info-Link: https://gesundes-essen.bio/2023/05/08/spargel-kartoffel-gemuese-mit-stielmus
Kauf-Link: https://gesundes-essen.bio/downloads/die-wilden-rezepte-kochkarte-24
Kochkarte 25 „Letzter Spargel Saison 2023“
Info-Link: https://gesundes-essen.bio/2023/06/25/letzter-spargel-saison-2023
Kauf-Link: N.N (in Arbeit)
Warum nicht einmal Etwas innovativ Neues schenken ?
Zu Weihnachten 2023 biete ich meine neuen digitalen Kochkarten als Einführungsangebot zum Sonderpreis an:
12+1 Bio-Kochkarten mit Rezept „Crème brülée mit exotischer Frucht“ (und sehr wenigen Kalorien, da Xylit!)
Kauf-Link: https://gesundes-essen.bio/downloads/die-wilden-rezepte-weihnachtsspezial-2023
Weitere Publikationen gibt es unter:
https://gesundes-essen.bio/publikationen
https://gesundes-essen.bio/christians-spezialrezepte
