Salbei Archive - Gesundes-Essen.bio https://gesundes-essen.bio/tag/salbei/ 'Gesundes Essen - Gesunde Menschen' Mon, 09 Mar 2026 16:18:40 +0000 de hourly 1 Bio Olivenöl-Challenge ‚Fisch‘ – Thunfisch https://gesundes-essen.bio/2022/05/09/bio-olivenoel-challenge-fisch-thunfisch/ Mon, 09 May 2022 11:42:52 +0000 https://gesundes-essen.bio/?p=8389 Bio Olivenöl-Challenge ‚Fisch‘ Aus der ‚Bio-Olivenöl-Challenge‘ unter: https://gesundes-essen.bio/projekte/das-olivenoel-projekt „Olivenöl ist nicht gleich Olivenöl – auf den Inhalt kommt es an, wer sich in seiner Essenszubereitung aktiv mit Naturölen beschäftigt, weiß das.“ Teil 3 „Fisch“ – Olivenöl als Nebenbeigabe II (Warme Speisen, 08.-09.05.2022) 2) Salzwasserfisch „Thunfisch“, 2 Filets ca. 80 gr./Stk. Dieses Bio-Essen ist ab 28.06.2023 […]

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]]> 8389 Ostern 2022 https://gesundes-essen.bio/2022/04/17/ostern-crevetten-2022/ Sun, 17 Apr 2022 13:24:24 +0000 https://gesundes-essen.bio/?p=6049 Oster Crevetten 2022 „…und am Sonntag führte ich mit „Crevetten in Grün“ fort!“   Zubereitung: Crevetten gewaschen in Olivenöl mit Knoblauch und Tiefensalz, gestossenem Pfeffer, zur typischen Farbe braten. Zubereitung: ca. 15 Min. Auf den Punkt gebraten – wird angerichtet! Serviert wird mit Petersilie, Rosmarin, Salbei im Knoblauch-Olivenöl sowie einigen Spitzer frischer Zitrone. Fertig!   […]

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]]> 6049 Salat-Start 2021 https://gesundes-essen.bio/2021/05/30/salat-start-2021/ Sun, 30 May 2021 16:13:03 +0000 https://gesundes-essen.bio/?p=5107 Salat-Start 2021 „Christian’s Spezial-Salat“ (Variante Mai 2021) So, endlich hat die Salatsaison mit knapp 2 Monaten Verspätung nun doch begonnen; am 30.05.2021 waren es bei 23°C in Ratingen doch schön warm die Ländereien auf Balkonia zu besuchen und reichlich gewachsene Kräuter zu pflücken. Mein neuster Streich! Altes, in neuem Gewand Zubereitung: Basis: Strauchtomate und Mozzarella […]

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]]> 5107 Pesto rapide https://gesundes-essen.bio/2020/06/25/pesto-rapide/ Thu, 25 Jun 2020 15:14:54 +0000 https://gesundes-essen.bio/?p=4844 Pesto rapide „Kräutermischung nouveau“ Zutaten: Pfefferminze, Schnittlauch, Majoran, Oregano, Basilikum, Zitronenmelisse, Rosmarin, Koriander, Salbei, Liebstöckel Tiefensalz, gestoßenem Pfeffer, zerriebener Pinienkerne, Olivenöl, Hanföl, Balsamico Zubereitung: ca. 5 Min. Etwas vor dem Servieren stehen lassen, damit die Inhaltsstoffe etwas ins Öl gehen. Fertig!   Fazit: Der Kurkuma sorgt für einen blumigen Duft neben all den Kräutern und […]

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]]> 4844 Shiitake mit Kräutern https://gesundes-essen.bio/2020/05/28/shiitake-mit-kraeutern/ Thu, 28 May 2020 17:52:57 +0000 https://gesundes-essen.bio/?p=4794 Shiitake mit Kräutern „Pilzgenuß“ „4tes Essen des „Fungi – Das Pilz-Projekt“ “ (https://gesundes-essen.bio/fungi-die-pilzzucht) Zubereitung: Shiitake mit Christian`s Spezial-Kräuterbutter in der Pfanne braten Die gebratenen Pilze neben frischen Salbeiblättern legen und mit Korianderblätter und Oreganospitzen versehen. Gehackter Schnittlauch und Paprika dazugeben und mit Tiefensalz und gestoßenem Pfeffer gezielt bestreuen. Zubereitung: ca. 20 Min. Vor dem Servieren […]

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]]> 4794 Tagine mit Rinderhack https://gesundes-essen.bio/2019/02/25/tagine-mit-rinderhack/ Mon, 25 Feb 2019 22:12:05 +0000 https://gesundes-essen.bio/?p=3787 Tagine mit Rinderhack Fleisch mit Gemüse Bestandteil des Projekts „Tagine“ unter: https://gesundes-essen.bio/projekte/projekt-tagine Gemüse: Möhren, Zucchini, Tomate, grüne Paprika, Tiefensalz, gestoßener Pfeffer, Olivenöl + gereinigtes Wasser Rinderhack (halal): Ingwer, Kurkuma, Knoblauch, Koriander, Petersilie, Tiefensalz, gestoßener Pfeffer   Zubereitung: ca. 45 Minuten Fazit: Noch leckerer! Mit Koriander noch frischer im Geschmack – schön saftig das halal Rinderhack! […]

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]]> 3787 Wilder Salbei-Lachs https://gesundes-essen.bio/2019/02/23/wilder-salbei-lachs/ Sat, 23 Feb 2019 14:31:25 +0000 https://gesundes-essen.bio/?p=3923 Wilder Salbei-Lachs Fisch mit Gemüse Reis, Zucchini, Tiefensalz, gestoßener Pfeffer, Wildlachs, Salbei, Olivenöl Der Lachs wird 1 Tag vorher mit Salbei und Ölivenöl mariniert Lachs wid auch mit frischem Salbei zusätzlich gebraten Der fertige Teller mit gebratenen Zucchini und Reis Zubereitung: ca. 30 Minuten Fazit: Warum Fisch immer mit Zitrone ? Starkes Kraut wie Salbei, […]

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