Wilder Salbei-Lachs
Fisch mit Gemüse
Reis, Zucchini, Tiefensalz, gestoßener Pfeffer, Wildlachs, Salbei, Olivenöl
Der Lachs wird 1 Tag vorher mit Salbei und Ölivenöl mariniert
Lachs wid auch mit frischem Salbei zusätzlich gebraten
Der fertige Teller mit gebratenen Zucchini und Reis
Zubereitung: ca. 30 Minuten
Fazit:
Warum Fisch immer mit Zitrone ? Starkes Kraut wie Salbei, als auch Ingwer, passen sehr gut zum zarten weichen gebratenen Lachs; dazu gebratene Zucchini und gekochter Reis.
Ein leckeres vollwertiges Mittag- oder Abendessen.
Ich wünsche Euch guten Appetit beim Nachmachen.
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Christian Lemiesz
„Gesundes Essen – Gesunde Menschen“
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