Reis mit Champignons und Mangold

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Reis mit Champignons und Mangold

Reis bißfest mit Salz kochen.

Zwiebeln und braune Champignons fein würfeln,
geschnittene Mangoldstiele und gestoßenen Pfeffer in Bratolivenöl anbraten
und mit Weißwein ablöschen.

Vor dem Servieren geschnittene Mangoldblätter hinzugeben
und Reis mit Schwarzkümmelöl versetzen.

Gericht mit Petersilie garnieren.

Zubereitung: ca. 20 Minuten, reicht als vollwertiges Hauptgericht

Ich wünsche Euch guten Appetit beim Nachkochen,
Euer Christian Lemiesz
http://Gesundes-Essen.bio

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