Reis mit Champignons und Mangold

Reis mit Champignons und Mangold Reis bißfest mit Salz kochen. Zwiebeln und braune Champignons fein würfeln, geschnittene Mangoldstiele und gestoßenen Pfeffer in Bratolivenöl anbraten und mit Weißwein ablöschen. Vor dem Servieren geschnittene Mangoldblätter hinzugeben und Reis mit Schwarzkümmelöl versetzen. Gericht mit Petersilie garnieren. Zubereitung: ca. 20 Minuten, reicht als vollwertiges Hauptgericht Ich wünsche Euch guten…

Gebratene chinesische Nudeln mit Gemüse

Gebratene chinesische Nudeln mit Gemüse (Aufgrund der chinesischen Saucen(*1), die nicht BIO-Qualität sind, kann das Gericht nicht mehr als „vegan“ bezeichnet werden und erhält daher auch nur die Zuordnung „Standard“ – streng genommen auch keine BIO-Qualität mehr durch die Zutaten in den Saucen) Dinkel Mie-Nudeln bißfest mit Salz gekocht. In Scheiben geschnitten und angebraten in…