Wok Archive - Gesundes-Essen.bio https://gesundes-essen.bio/tag/wok/ 'Gesundes Essen - Gesunde Menschen' Fri, 13 Mar 2026 21:15:34 +0000 de hourly 1 Gegrillte Pute mit grünem Spargel und Kartoffeln https://gesundes-essen.bio/2018/05/07/gegrillte-pute-mit-gruenem-spargel-und-kartoffeln/ Mon, 07 May 2018 18:30:54 +0000 https://gesundes-essen.bio/?p=2154 Gegrillte Pute mit grünem Spargel und Kartoffeln Gesundes Essen im Wok Kartoffeln, grüner Spargel, Zucchini, Olivenöl Zugabe von Zwiebeln und Brokkoli Anbraten Zugabe von gegrillter Pute Das fertige Gericht Das fertige Gericht mit Pfeffer Zubereitung: ca. 15 Minuten Fazit: Auf Salz wurde verzichtet, um den reinen Gemüsegeschmack des Spargels und des Brokkolis neben den Kartoffeln […]

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]]> 2154 Ostermontag 2018 – Rinderfiletstreifen mit Kamutnudeln, grünem Spargel und Ruccola https://gesundes-essen.bio/2018/04/02/ostermontag-2018/ Mon, 02 Apr 2018 14:58:08 +0000 https://gesundes-essen.bio/?p=2059 Ostermontag 2018 „Rinderfiletstreifen mit Kamutnudeln, grünem Spargel und Ruccola“ 3-Gänge Bio Menü – für 3 Personen – 1. Gang – Vorspeise „Feta-Oliven-Dipp“ Püriert: Feta-(Kuhmilch)Käse, getrocknete schwarze Oliven, Cocktail-Tomaten, Knoblauch, Bärlauch – dazu Ölivenöl, Tiefensalz, gestoßener Pfeffer Süßkartoffelscheiben in Kokosöl angebraten Garniert mit Petersilie und gehacktem Bärlauch Dazu: Weißwein und stilles Wasser 2. Gang – Hauptspeise […]

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]]> 2059 Lachs mit Reis https://gesundes-essen.bio/2017/09/18/lachs-mit-reis/ Mon, 18 Sep 2017 18:51:39 +0000 https://gesundes-essen.bio/?p=1819 Lachs mit Reis „Gesundes Essen im Wok“ Wildreis, Lachs, Porree, Salz, Olivenöl Zubereitung: Ca. 10 Minuten Fazit: Leichtes Mittagsessen. Ich wünsche Euch guten Appetit beim Nachkochen. Christian Lemiesz „Gesunde Essen – Gesunde Menschen“ https://Gesundes-Essen.bio — In eigener Sache Der Autor: Ich möchte mich kurz vorstellen. Meine Name ist Christian Lemiesz – der vor 200 Jahren […]

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]]> 1819 Nudeln mit Huhn + Gemüse https://gesundes-essen.bio/2017/08/05/nudeln-mit-huhn-gemuese/ Sat, 05 Aug 2017 15:00:31 +0000 https://gesundes-essen.bio/?p=3643 Nudeln mit Huhn + Gemüse Gesundes Essen im Wok Huhn, Möhren, Porree, grüne Paprika, Basilikumblätter, Petersilie, Tiefensalz, gestossener Pfeffer, Oliven-Öl; später Kamutnudeln Übersicht Zubereitung: ca. 20 Minuten Fazit: Lecker sattmachendes Mittagessen Ich wünsche Euch guten Appetit beim Nachmachen. Christian Lemiesz „Gesunde Essen – Gesunde Menschen“ https://Gesundes-Essen.bio — In eigener Sache Der Autor: Ich möchte mich […]

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]]> 3643 Pfifferlinge mit Reis und scharfem Gemüse https://gesundes-essen.bio/2017/07/30/pfifferlinge-mit-reis-und-scharfem-gemuese/ Sun, 30 Jul 2017 14:15:43 +0000 https://gesundes-essen.bio/?p=1424 Pfifferlinge mit Reis und scharfem Gemüse Gesundes Essen im Wok Anbraten: Porree, Zwiebeln, Brat-Olivenöl Zugabe: Pfifferlingen, gestoßener Pfeffer Parallel vorbereiten: Gekochter Natur-Reis, 10 Min vor fertig mit Sojasauce versetzen Zugabe, zerhackt: Kurkumarwurzel, Sellerie, Knoblauch, Ingwer, zerriebene Peperoni Zugabe, geschnitten: Salat, Porree, Brat-Olivenöl Zugabe: Reis, anraten bis Bildung von Röstaromen Anschließend Vermischen Servieren mit in Olivenöl […]

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]]> 1424 Mangold-Zucchini https://gesundes-essen.bio/2017/07/07/mangold-zucchini/ Fri, 07 Jul 2017 19:10:49 +0000 https://gesundes-essen.bio/?p=1827 Mangold-Zucchini „Gesundes Essen im Wok“ Mangold, Zucchinis, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Olivenöl Zubereitung: Ca. 15 Minuten Fazit: Leichtes Mittagsessen. Ich wünsche Euch guten Appetit beim Nachkochen. Christian Lemiesz „Gesunde Essen – Gesunde Menschen“ https://Gesundes-Essen.bio — In eigener Sache Der Autor: Ich möchte mich kurz vorstellen. Meine Name ist Christian Lemiesz – der vor 200 Jahren eingedeutschte […]

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]]> 1827 Zucchini mit Pfefferminze und Basilikum https://gesundes-essen.bio/2017/07/05/zucchini-mit-pfefferminze-und-basilikum/ Wed, 05 Jul 2017 13:10:56 +0000 https://gesundes-essen.bio/?p=1325 Zucchini mit Pfefferminze und Basilikum Gesundes Essen im Wok 1. Teil Würfeln, kleinschneiden und dünsten: Porree, Zwiebeln, Zucchinis, Kurkuma Zugabe: Bratolivenöl 2. Teil Zugabe, geschnitten, andünsten: Pfefferminz- und Basilikumblätter Gericht In Schale servieren mit wahlweise kräftigem Öl, z.B. Schwarzkümmelöl, Hanföl Zubereitung: ca. 20 Minuten, Fazit: Auf Salz und Pfeffer wurde bewusst verzicht, den Geschmack nicht […]

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]]> 1325 Gedünstetes Gemüse https://gesundes-essen.bio/2017/07/03/geduenstetes-gemuese/ Mon, 03 Jul 2017 11:32:19 +0000 https://gesundes-essen.bio/?p=1301 Gedünstetes Gemüse Gesundes Essen im Wok 1. Teil Würfeln und dünsten: Porree, lila Zwiebeln, Stangensellerie, Petersilienwurzel, Bratolivenöl Zugabe: Etwas Meersalz 2. Teil Zugabe, geschnitten: Grün des Selleries, Mangold Gericht Auf Teller garnieren mit Balsamico und Schwarzkümmelöl Zubereitung: ca. 25 Minuten, Fazit: Blattgemüse aldente, Balsamico gibt etwas Süße Essen reicht als vollwertige vegane Mahlzeit Ich wünsche […]

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]]> 1301 Nudeln mit Algen und Soja https://gesundes-essen.bio/2017/06/23/nudeln-mit-algen-und-soja/ Fri, 23 Jun 2017 22:17:41 +0000 https://gesundes-essen.bio/?p=1123 Nudeln mit Algen und Soja Gesundes Essen im Wok Parallel vorbereiten und kochen: Dinkel Mie-Nudeln bißfest, Grüne Algen, Sojaflakes. Im Wok zusammen mit Bratolivenöl und Sojasoße ordentlich durchmischen und braten; Zubereitung: ca. 7 Minuten, reicht für 1-2 Personen. Ich wünsche Euch guten Appetit beim Nachkochen, Christian Lemiesz „Gesunde Essen – Gesunde Menschen“ https://Gesundes-Essen.bio — In […]

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