Pfifferlinge mit Reis und scharfem Gemüse
Gesundes Essen im Wok
Anbraten:
Porree, Zwiebeln, Brat-Olivenöl
Zugabe:
Pfifferlingen, gestoßener Pfeffer
Parallel vorbereiten:
Gekochter Natur-Reis, 10 Min vor fertig mit Sojasauce versetzen
Zugabe, zerhackt:
Kurkumarwurzel, Sellerie, Knoblauch, Ingwer, zerriebene Peperoni
Zugabe, geschnitten:
Salat, Porree, Brat-Olivenöl
Zugabe:
Reis, anraten bis Bildung von Röstaromen
Anschließend Vermischen
Servieren mit in Olivenöl zerriebene Peperoni
Zubereitung:
ca. 25 Minuten
Fazit:
Reicht als komplette Mahlzeit
Verschiedene Schärfen durch Ingwer, Kukuma, Knoblauch und Peperoni
Ich wünsche Euch guten Appetit beim Nachkochen.
***
In eigener Sache: Meine Beiträge beruhen auf kreativer Lust an dem Unbekannten, daraus gewonnenem Wissen, vielfältiger Erfahrung und neuesten Erkenntnissen der internationalen medizin-wissenschaftlichen Forschung z.B. der Epigenetik – ich bin kritisch und hinterfrage … und probiere gerne aus ohne mich an unflexible Rezepte zu halten – hier auf meinem Blog findest Du 95% eigene Rezepte.
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Christian Lemiesz
„Gesundes Essen – Gesunde Menschen“
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