Pfifferlinge mit Reis und scharfem Gemüse

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Pfifferlinge mit Reis und scharfem Gemüse

Gesundes Essen im Wok

Anbraten:
Porree, Zwiebeln, Brat-Olivenöl

Zugabe:
Pfifferlingen, gestoßener Pfeffer

Parallel vorbereiten:
Gekochter Natur-Reis, 10 Min vor fertig mit Sojasauce versetzen

Pfifferlinge mit Reis und scharfem Gemüse

Pfifferlinge mit Reis und scharfem Gemüse

Zugabe, zerhackt:
Kurkumarwurzel, Sellerie, Knoblauch, Ingwer, zerriebene Peperoni

Pfifferlinge mit Reis und scharfem Gemüse

Pfifferlinge mit Reis und scharfem Gemüse

Zugabe, geschnitten:
Salat, Porree, Brat-Olivenöl

Zugabe:
Reis, anraten bis Bildung von Röstaromen
Anschließend Vermischen

Servieren mit in Olivenöl zerriebene Peperoni

Pfifferlinge mit Reis und scharfem Gemüse

Pfifferlinge mit Reis und scharfem Gemüse

Zubereitung:
ca. 25 Minuten

Fazit:
Reicht als komplette Mahlzeit
Verschiedene Schärfen durch Ingwer, Kukuma, Knoblauch und Peperoni

Ich wünsche Euch guten Appetit beim Nachkochen,
Euer Christian Lemiesz
http://Gesundes-Essen.bio

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