Pfifferlinge mit Reis und scharfem Gemüse
Gesundes Essen im Wok
Anbraten:
Porree, Zwiebeln, Brat-Olivenöl
Zugabe:
Pfifferlingen, gestoßener Pfeffer
Parallel vorbereiten:
Gekochter Natur-Reis, 10 Min vor fertig mit Sojasauce versetzen

Zugabe, zerhackt:
Kurkumarwurzel, Sellerie, Knoblauch, Ingwer, zerriebene Peperoni

Zugabe, geschnitten:
Salat, Porree, Brat-Olivenöl
Zugabe:
Reis, anraten bis Bildung von Röstaromen
Anschließend Vermischen
Servieren mit in Olivenöl zerriebene Peperoni

Zubereitung:
ca. 25 Minuten
Fazit:
Reicht als komplette Mahlzeit
Verschiedene Schärfen durch Ingwer, Kukuma, Knoblauch und Peperoni
Ich wünsche Euch guten Appetit beim Nachkochen.
***
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Christian Lemiesz
„Gesundes Essen – Gesunde Menschen“
https://Gesundes-Essen.bio