Basilikum Archive - Gesundes-Essen.bio

Bio Olivenöl-Challenge ‘Salate’ – Bruschetta-Derivat

BIO-Passionskoch — Sun, 24 Apr 2022 16:30:31 +0000

Bio Olivenöl-Challenge ‚Salate‘ – Bruschetta-Derivat Aus der ‚Bio-Olivenöl-Challenge‘ unter: https://gesundes-essen.bio/projekte/das-olivenoel-projekt „Olivenöl ist nicht gleich Olivenöl – auf den Inhalt kommt es an, wer sich in seiner Essenszubereitung aktiv mit Naturölen beschäftigt, weiß das.“ Teil 1 „Salate“ – Olivenöl als Hauptbeigabe (Kalte Speise) 2) Bruschetta-Derivat Dieses Bio-Essen ist ab 28.06.2023 Bestandteil meiner kostenpflichtigen Publikation: AT-PUB-GEB-2023-A01 – „Das […]

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Weihnachten 2021

BIO-Passionskoch — Fri, 24 Dec 2021 17:00:00 +0000

Weihnachts-Single-Essen „Gesund & munter, aber allein“ ‚Das Fest der Liebe‘ – die Familie hat jedoch Angst vor mir, weil ich virengesund bin und alle Anderen Mehrfachträger des ‚S-Protein‘ sind – diesen Modetrend mache ich aus gesundheitlichen Gründen nicht mit, um Anderen zu beweisen, daß ich gesund und unbefleckt von Züchtungen aus dem Genlabor bin! Ich […]

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Erdbeerbrot auf Schiefer

BIO-Passionskoch — Fri, 13 Aug 2021 17:43:22 +0000

Erdbeerbrot auf Schiefer „Erdbeere meets Brot“ Aus der Koch-Serie: „Das kreative Neue“ Als Hauptdarsteller: Die Erdbeere(n) In der Nebenrolle: Das Brot Intermezzo: Der Salat Zubereitung: Brot: Dinkelvollkornbrot ‚trapeziert‘ gehälftelt Salat: Mozzarella – fein geschnitten; mit Pfefferminze, Melisse, Schnittlauch, Basilikum, Thymian, Bohnenkraut – gehakt, und mit Olivenöl versetzt Erdbeeren: Ganze vollmundige saftige reife Erdbeeren – fein […]

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Salat-Start 2021

BIO-Passionskoch — Sun, 30 May 2021 16:13:03 +0000

Salat-Start 2021 „Christian’s Spezial-Salat“ (Variante Mai 2021) So, endlich hat die Salatsaison mit knapp 2 Monaten Verspätung nun doch begonnen; am 30.05.2021 waren es bei 23°C in Ratingen doch schön warm die Ländereien auf Balkonia zu besuchen und reichlich gewachsene Kräuter zu pflücken. Mein neuster Streich! Altes, in neuem Gewand Zubereitung: Basis: Strauchtomate und Mozzarella […]

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Ein Tomaten-Kräutersalat entsteht

BIO-Passionskoch — Tue, 22 Sep 2020 21:00:52 +0000

Ein Tomaten-Kräutersalat entsteht …in dezenter Note. „Das einfache ‚Howto'“ Die folgenden Tomaten sind ein unbeabsichtigter Wildwuchs auf meinem Balkon, die ich nach dem Wachstum pflegte und hegte…bis sie reif waren und ihrer zweckdienlichen Bestimmung folgten: Erst in meinen Salat und dann folgend in meinen Magen! Zubereitung: Rote Rasselbande an Bio-Tomaten entstielen, waschen und auf geeignetem […]

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Pesto rapide

BIO-Passionskoch — Thu, 25 Jun 2020 15:14:54 +0000

Pesto rapide „Kräutermischung nouveau“ Zutaten: Pfefferminze, Schnittlauch, Majoran, Oregano, Basilikum, Zitronenmelisse, Rosmarin, Koriander, Salbei, Liebstöckel Tiefensalz, gestoßenem Pfeffer, zerriebener Pinienkerne, Olivenöl, Hanföl, Balsamico Zubereitung: ca. 5 Min. Etwas vor dem Servieren stehen lassen, damit die Inhaltsstoffe etwas ins Öl gehen. Fertig! Fazit: Der Kurkuma sorgt für einen blumigen Duft neben all den Kräutern und […]

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Ketogenes Essen

BIO-Passionskoch — Sun, 03 Feb 2019 09:30:04 +0000

Ketogenes Essen Bestandteil des Projekts „ketogene Ernährung“ unter: https://gesundes-essen.bio/projekte/projekt-ketogene-ernaehrung Frühstück: Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Spinat, Tiefensalz, gestoßener Pfeffer, Muskatnuss, Hühnereier, reichlich gutes Olivenöl Zubereitung: ca. 15 Minuten Fazit: Ich bin ca. 6 Stunden lang „satt“ gewesen – länger als bei kohlenhydrat haltigem Frühstück. Ich wünsche Euch guten Appetit beim Nachmachen. Christian Lemiesz „Gesundes Essen – Gesunde […]

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Feta-Tomate mit Minzeblüten

BIO-Passionskoch — Sun, 15 Jul 2018 17:18:19 +0000

Feta-Tomate mit Minzeblüten Leckeres mit Feta Dinkelchen, Strauchtomaten, Schafsfeta, Schnittlauch, Minzeblüten, Basilikum, Tiefensalz, gestossener Pfeffer, Ölivenöl Minzeblüten und Schnittlauch arrangieren mit Tiefensalz und gestossenem Pfeffer drapieren Gezielte Zugabe von gutem Ölivenöl Der fertige Teller mit Basilikum drapiert Der fertige Teller Eindrücke 1 Eindrücke 2 Zubereitung: ca. 15 Minuten Fazit: Die „Feta-Tomate mit Minzeblüten“-Häppchen dienen gut […]

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Tomaten, Mozzarella mit Kräutern

BIO-Passionskoch — Tue, 03 Jul 2018 13:57:49 +0000

Tomaten, Mozzarella mit Kräutern Aus der BIO-Serie: „Das Tomaten-Mozzarella-Projekt“ (https://gesundes-essen.bio/projekte/das-tomaten-mozzarella-projekt) Strauchtomaten mit Mozzarella Gerupft: Basilikum Genovesa, Strauch-Basilikum, 2 Pfefferminzarten, Oregano, Schnittlauch, Zitronenmelisse, Bohnenkraut, Tiefensalz, gestossener Pfeffer In die Mitte des Tellers kommen die An- und Abschnitte der Tomate mit reichlich Tiefensalz und gestossenem Pfeffer Der fertige Teller Garniert mit gutem Ölivenöl Zubereitung: ca. 5 Minuten […]

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