Salat Archive - Gesundes-Essen.bio https://gesundes-essen.bio/tag/salat/ 'Gesundes Essen - Gesunde Menschen' Fri, 13 Mar 2026 21:15:35 +0000 de hourly 1 Die wilden Rezepte – Weihnachtsspezial 2023 https://gesundes-essen.bio/2023/12/11/die-wilden-rezepte-weihnachtsspezial-2023/ Mon, 11 Dec 2023 15:53:39 +0000 https://gesundes-essen.bio/?p=8947 (Titelbild meiner lieben Mutter (siehe https://gesundes-essen.bio/die-idee) gewidmet: „Mozzarella mit Tomaten auf Pasta“, Mai 2017 – https://gesundes-essen.bio/2017/05/09/mozzarella-mit-tomaten-auf-pasta)   „Zum Download und zum Ausdruck!“ Ich biete Euch heute einmal nicht mein neustes Bio-Essen an, sondern eine innovative Idee – mein neustes Bio-Essen-Produkt an dem ich seit Wochen arbeite: „Digitale Bio-Kochkarten“ meiner Bio-Essen zum Download und zum Ausdruck! […]

Der Beitrag Die wilden Rezepte – Weihnachtsspezial 2023 erschien zuerst auf Gesundes-Essen.bio.

]]> 8947 Bio Olivenöl-Challenge ‚Salate‘ – Mozzarella https://gesundes-essen.bio/2022/04/23/bio-olivenoel-challenge-salate-mozzarella/ Sat, 23 Apr 2022 21:00:21 +0000 https://gesundes-essen.bio/?p=6059 Bio Olivenöl-Challenge ‚Salate‘ – Mozzarella Aus der ‚Bio-Olivenöl-Challenge‘ unter: https://gesundes-essen.bio/projekte/das-olivenoel-projekt „Olivenöl ist nicht gleich Olivenöl – auf den Inhalt kommt es an, wer sich in seiner Essenszubereitung aktiv mit Naturölen beschäftigt, weiß das.“ Teil 1 „Salate“ – Olivenöl als Hauptbeigabe (Kalte Speise) 1) Italienische reife Strauchtomaten mit Mozzarella + Kräuteröl Dieses Bio-Essen ist ab 28.06.2023 […]

Der Beitrag Bio Olivenöl-Challenge ‚Salate‘ – Mozzarella erschien zuerst auf Gesundes-Essen.bio.

]]> 6059 Erdbeerbrot auf Schiefer https://gesundes-essen.bio/2021/08/13/erdbeerbrot-auf-schiefer/ Fri, 13 Aug 2021 17:43:22 +0000 https://gesundes-essen.bio/?p=5304 Erdbeerbrot auf Schiefer „Erdbeere meets Brot“ Aus der Koch-Serie: „Das kreative Neue“ Als Hauptdarsteller: Die Erdbeere(n) In der Nebenrolle: Das Brot Intermezzo: Der Salat Zubereitung: Brot: Dinkelvollkornbrot ‚trapeziert‘ gehälftelt Salat: Mozzarella – fein geschnitten; mit Pfefferminze, Melisse, Schnittlauch, Basilikum, Thymian, Bohnenkraut – gehakt, und mit Olivenöl versetzt Erdbeeren: Ganze vollmundige saftige reife Erdbeeren – fein […]

Der Beitrag Erdbeerbrot auf Schiefer erschien zuerst auf Gesundes-Essen.bio.

]]> 5304 Salat-Start 2021 https://gesundes-essen.bio/2021/05/30/salat-start-2021/ Sun, 30 May 2021 16:13:03 +0000 https://gesundes-essen.bio/?p=5107 Salat-Start 2021 „Christian’s Spezial-Salat“ (Variante Mai 2021) So, endlich hat die Salatsaison mit knapp 2 Monaten Verspätung nun doch begonnen; am 30.05.2021 waren es bei 23°C in Ratingen doch schön warm die Ländereien auf Balkonia zu besuchen und reichlich gewachsene Kräuter zu pflücken. Mein neuster Streich! Altes, in neuem Gewand Zubereitung: Basis: Strauchtomate und Mozzarella […]

Der Beitrag Salat-Start 2021 erschien zuerst auf Gesundes-Essen.bio.

]]> 5107 Einfach Feldsalat https://gesundes-essen.bio/2021/03/25/einfach-feldsalat/ Thu, 25 Mar 2021 12:43:31 +0000 https://gesundes-essen.bio/?p=6053 Einfach Feldsalat „Einfach, aber lecker – nussig schmeckender Bio-Feldsalat“ Den Qualitätsunterschied sieht und schmeckt der Salatesser: Guter Feldsalat hat große starke Pflanzen und dicke Blätter mit viiiieeel Geschmack. Die Sahnevariante mit Knoblauch mundet mir am besten. Die Zubereitung ist einfach einfach! Ganze gesäuberte Pflanzen, Tiefensalz, gestossener Pfeffer, gehackter Knoblauch und Süße Sahne – wahlweise mit […]

Der Beitrag Einfach Feldsalat erschien zuerst auf Gesundes-Essen.bio.

]]> 6053 Ein Tomaten-Kräutersalat entsteht https://gesundes-essen.bio/2020/09/22/ein-tomaten-kraeutersalat-entsteht/ Tue, 22 Sep 2020 21:00:52 +0000 https://gesundes-essen.bio/?p=4877 Ein Tomaten-Kräutersalat entsteht …in dezenter Note. „Das einfache ‚Howto'“ Die folgenden Tomaten sind ein unbeabsichtigter Wildwuchs auf meinem Balkon, die ich nach dem Wachstum pflegte und hegte…bis sie reif waren und ihrer zweckdienlichen Bestimmung folgten: Erst in meinen Salat und dann folgend in meinen Magen! Zubereitung: Rote Rasselbande an Bio-Tomaten entstielen,  waschen und auf geeignetem […]

Der Beitrag Ein Tomaten-Kräutersalat entsteht erschien zuerst auf Gesundes-Essen.bio.

]]> 4877 Saison ist eröffnet https://gesundes-essen.bio/2019/03/23/saison-ist-eroeffnet/ Sat, 23 Mar 2019 15:57:53 +0000 https://gesundes-essen.bio/?p=4175 Saison ist eröffnet „Tomate-Mozzarella“ im Frühling 2019 Die Saison hat begonnen! Meine mehrjährige Pfefferminze ist im 2. Jahr bereits 10 cm hoch   und die Zitronenmelisse breitet sich gerade wieder aus.   Zusammen mit dem ersten Schnittlauch der Saison auf meinem Balkon   habe ich die „Tomaten- und Mozzarella“-Saison heute am Samstag, 23.03.2019 eröffnet. Gemeinsam […]

Der Beitrag Saison ist eröffnet erschien zuerst auf Gesundes-Essen.bio.

]]> 4175 Feta-Tomate mit Minzeblüten https://gesundes-essen.bio/2018/07/15/feta-tomate-mit-minzeblueten/ Sun, 15 Jul 2018 17:18:19 +0000 https://gesundes-essen.bio/?p=2659 Feta-Tomate mit Minzeblüten Leckeres mit Feta Dinkelchen, Strauchtomaten, Schafsfeta, Schnittlauch, Minzeblüten, Basilikum, Tiefensalz, gestossener Pfeffer, Ölivenöl Minzeblüten und Schnittlauch arrangieren mit Tiefensalz und gestossenem Pfeffer drapieren Gezielte Zugabe von gutem Ölivenöl Der fertige Teller mit Basilikum drapiert Der fertige Teller Eindrücke 1 Eindrücke 2 Zubereitung: ca. 15 Minuten Fazit: Die „Feta-Tomate mit Minzeblüten“-Häppchen dienen gut […]

Der Beitrag Feta-Tomate mit Minzeblüten erschien zuerst auf Gesundes-Essen.bio.

]]> 2659 Melonen-Organgen-Salat mit Pfefferminze https://gesundes-essen.bio/2018/07/15/melonen-orangen-salat/ Sun, 15 Jul 2018 16:10:24 +0000 https://gesundes-essen.bio/?p=2652 Update: Melonen-Organgen-Salat mit Pfefferminze Salat Single-Rezept In gleiche Stücke scheiden: reife Netzmelone, Orangen In Streifen schneiden: 2 Arten von Pfefferminze, Zitronenmelisse Netzmelone, Orangen, Pfefferminz- und Zitronenmelisse Zubereitung: ca. 5 Minuten Party-Rezept Pro reife Netzmelone 5 große Organgen; reicht für 4-5 Personen Eine große handvoll frische Kräuter fein in 1-2 mm geschnitten: 90% Pfefferminze, 10% Zitronenmelisse […]

Der Beitrag Melonen-Organgen-Salat mit Pfefferminze erschien zuerst auf Gesundes-Essen.bio.

]]> 2652