Gemüseabfall-Recycling

Soviel Abfall fällt auch einmal bei der Essenszubereitung an. Im Sommer eignet sich Alles um dem Kompost wertvolle Edukte zu zuführen oder im Winter daraus noch eine kräftige Gemüsesuppe zu kochen, denn wegschmeißen muss der ganzheitlich denkende und handelnde BIO-Koch Nichts. Also „Recycling“ der BIO-Abfallstoffe bitte mit Bedacht wählen, denn sieht der „Abfall“ nicht auch…