Die Idee

Liebe Kochfreunde,

meine Name ist Christian Lemiesz und ich begrüße sie ganz herzlich auf meinen Seiten.

Hier ein kleine Geschichte zu dem warum:

Schon im Kindesalter schaute ich meiner Mutter beim Kochen zu – es faszinierte mich wie aus Einzelzutaten Etwas Leckeres gezaubert werden kann. Daher bin ich meiner Mutter ewig dankbar.

Im Studium erfreuten meine Kochkünste meinen Freundes- und Studienkreis – so manch Abend wurde anders geplant, wenn in unserer WG bekannt wurde, dass ich mal wieder koche und meine „berühmte Reispfanne“ machen würde – der Vorteil in einer „Architekten-WG“ war, dass Jeder Kochen konnte und wir uns so an den vielfältigen Genüssen erfreuen konnten.

Durch einen Schicksalsschlag koche ich heute nur noch biologisch und ohne Chemie im Essen – also immer nur frisch und mit Verstand!

Ende 2016 startete ich dann auch diesem Blog.

Begleiten Sie mich durch die Vielfältigkeit biologischer Essenszubereitung

http://Gesundes-Essen.bio

Ihr Christian Lemiesz

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