(Bild ist Bestandteil des „Das Hanf-Projekt“ aus dem Jahr 2018: https://gesundes-essen.bio/projekte/das-hanf-projekt)
‚Das Hanföl-Projekt‘
(Projekt im Juni 2023 geplant – erst einmal auf unbestimmte Zeit auf Eis gelegt!)
Hanföl ist nicht gleich Hanföl – auf den Inhalt kommt es an,
wer sich in seiner Essenszubereitung aktiv mit Naturölen beschäftigt, weiß das.
Öle sind Geschmacksträger als Basiskomponente oder verfeinern als I-Tüpfelchen; sie lösen jedoch auch Geschmacksstoffe aus anderen Zutaten und verändern so den Geschmack – wer das weiß kann damit aktiv in der Kreation seiner Speisen spielen.
Hanföl, ist neben Olivenöl und Kokosöl eines meiner Basisöle, weil diese als die gesündesten Öle gelten und jedes für sich seinen unverwechselbaren Geschmack hat den ich in meinen Essen nicht missen möchte! Bei Hanföl habe ich bereits „meine“ Marke gefunden und kaufe hier im 5 l Kanister – auch mein Salz habe ich gefunden und kaufe nur im 5 Kg Eimer.
Ich benutze Oliven- und Hanföl nicht im Teelöffelformat, sondern reichlich – bei meinen Salaten darf auch gerne das Grüne mal im Gelben schwimmen, denn mit Brot oder Baguette läßt sich so ein leckeres ‚Zubrot‘ mit den Wassern zusammen als leckere Emulsion zum Schluß in Natur zum Tunken genießen; wahlweise mit einem ‚Tropfen‘ des Lieblingsgetränks.
Im letzten Jahr 2022 teste ich „Olivenöl“ in der „Das Olivenöl-Projekt“ (Ergebnisse können kostenpflichtig erworben werden, unter: https://gesundes-essen.bio/downloads/das-olivenoel-projekt) – dieses Jahr 2023 möchte ich Hanföle testen. Dazu werde ich erneut verschiedene Bio-Hanföle in einem Wettbewerb gegeneinander antreten lassen – als neues Projekt:
Die ‚Bio-Hanföl-Challenge‘
Ich werde den Wettbewerb wie gewohnt in 4 Teile splitten.
Teil 0: Thema „Allgemeine Testkriterien“, xx.xx.202x
Teil 1: Thema „Salat“, xx.xx.202x
Teil 2: Thema „Fleisch“, xx.xx.202x
Teil 3: Thema „Fisch“, xx.xx.202x
Ab Juni, wenn die ersten Kräuter auf Balkonia wieder zu ernten sind und meine Bio-Essen bereichern geht’s los!
Bio-Hanföle
Allgemein stelle ich die Hanföl einmal zur Orientierung vor:
Folgende Firmen sind angefragt, 16.03.2023 (1. Update 22.04.2023, 2. Update 06.05.2023), zur Teilnahme:
- Fa. „Hanf Farm“ – Status offen – 17.07.23: bisher keine Reaktion
- Fa. „dennree“ – Status offen – 17.07.23: bisher keine Reaktion
- Fa. „Ölmühle Bertgen“ – Teilnahme in Überlegung
- Fa. „Hanfland“ – Status offen – 17.07.23: bisher keine Reaktion
Update 05.06.2023: Leider haben die Fa. „Hanf Farm“, „dennree“ und „Hanfland“ bis heute keine Reaktion gezeigt, daher suche 3 weitere Kandidaten und habe folgende Firmen gefunden:
- Fa. „Kräuterland“ – Status offen – 17.07.23: bisher keine Reaktion
- Fa. „Seitenbacher“ – Status offen – 17.07.23: bisher keine Reaktion
- Fa. „Bio Planète“ – Absage am 15.05.2023
„Meine Marke“ war bei den ersten 4 Kandidaten dabei; mit den o.g. 3 Firmen begebe ich mich auf unbekanntes Terrain – damit ist die Chancengleichheit auf alle Fälle gegeben.
Unabhängig von weiteren Hanf-Öl-Herstellern fange ich im „Juni 2023“ mit meiner Challenge an und picke mir 3 Hanföle aus dem auf dem Markt befindlichen Hanf-Ölen Ende Mai heraus und unterziehe sie meinen Testkriterien!
Sie wollen als Hersteller teilnehmen ?
Ihr Part:
a) Kostenfreie Bereitstellung von 1 Liter (2x 500ml) Hanföl
b) Kostenübernahme iHv. 100 EUR (für Lebensmittel)
Mein Part:
Challengekonzeptionierung, Kochen, Photographieren, Bewerten, Publizieren
(Das Ergebnis präsentiere ich online wie z.B. „Das Olivenöl-Projekt“ (kostenlose Kurzversion und kostenpflichtige Langversion):
https://gesundes-essen.bio/projekte/das-olivenoel-projekt)
Meine nächsten Projekte warten auf Unterstützer:
„Das Algen-Seegras Projekt“ (Direktvertrieb gesucht)
https://gesundes-essen.bio/projekte/das-algen-seegras-projekt
und
„Das Messer-Projekt“ (Messerhersteller gesucht)
https://gesundes-essen.bio/projekte/das-messer-projekt
und
„Das ‚Ziegenklöten‘-Projekt“ (Bio-Schlachterei gesucht)
https://gesundes-essen.bio/projekte/das-ziegenkloeten-projekt
Hier werden noch Sponsoren gesucht die an den Projekten teilnehmen wollen.
Dieses Projekt ist Bestandteil meiner „Produkttestung“ – möchten Sie auch, dass ich Ihr/e Bio-Produkt/e teste, ob es/sie „gesund“ und „bekömmlich“ ist/sind, so treten Sie bitte mit mir in Verbindung.
Ratingen, 15.03.2023 – 5. Update 17.07.2023
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Mein Hanföl im Blog wird seit xx.xx.202x gesponsort durch: – Sie vielleicht – ???
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In eigener Sache: Meine Beiträge beruhen auf kreativer Lust an dem Unbekannten, daraus gewonnenem Wissen, vielfältiger Erfahrung und neuesten Erkenntnissen der internationalen medizin-wissenschaftlichen Forschung z.B. der Epigenetik – ich bin kritisch und hinterfrage … und probiere gerne aus ohne mich an unflexible Rezepte zu halten – meine Rezepte sind eine Mischung aus „Vorstellungsgabe“, „Geschmacks-Datenbank im Kopf“ und „täglicher Verfassung“ – hier auf meinem Blog findest Du 95% eigene Rezepte.
Ich trage zum Wissenstransfer und Weiterbildung bei und viele Leser (bisher ca. 0,9 Mio.) haben in den letzten 7 Jahren auch einen kostenlosen Nutzen von meinen Beiträgen erhalten – nur von „Besucherzahlen“ allein kann dieser Blog nicht weiter existieren, weil viele meiner Projekte Geld kosten, die mir bisher Keiner bezahlt hat, daher erhebe ich einen Beitrag von mindestens 5,00 EUR für einen Beitrag, der Dir gefällt bzw. auch grundsätzlich gilt, wenn der Beitrag zur eigenen Verwendung ausgedruckt wird! Bitte spende über das links geführte Menü oder unter dem Artikel gelisteten PayPal-Button.
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Christian Lemiesz
„Gesundes Essen – Gesunde Menschen“
https://Gesundes-Essen.bio
