Bio Olivenöl-Challenge ‘Salate’ – Bruschetta-Derivat

Bio Olivenöl-Challenge ‚Salate‘ – Bruschetta-Derivat Aus der ‚Bio-Olivenöl-Challenge‘ unter: https://gesundes-essen.bio/projekte/das-olivenoel-projekt „Olivenöl ist nicht gleich Olivenöl – auf den Inhalt kommt es an, wer sich in seiner Essenszubereitung aktiv mit Naturölen beschäftigt, weiß das.“ 2) Bruschetta-Derivat Zubereitung: Italienische reife Bio-Strauchtomaten mit Mozzarella, Basilikum + Kräutermischung für die Öle, klein gewürfelt auf Dinkelvollkornbrot mit zusätzlichem a) Bio-Ölivenöl…

Muttertag 2021

Muttertag 2021 …das Unmögliche möglich machen. ‚Brote mit Bruschetta-Tomate-Mozzarella‘ Zum Gedenken an meine 2020 verstorbene Mutter, die immer gerne Bruschetta und Tomaten mit Mozzarella + Basilikum gegessen hat – hier meine eigene Interpretation aus 2 mach 1. Zubereitung: Tomaten klein hacken   Mozzarella würfeln   Schwarzen Pfeffer stoßen   Vermengen mit gehacktem Basilikum, Pfefferminze, Pfeffer…