Kartoffeln auf buntem Mangold in Crème Fraiche

Kartoffeln auf buntem Mangold in Crème Fraiche Geschälte Kartoffeln Bunte Mangoldblätter, gewürfelte rote Zwiebeln, Bratolivenöl, Meersalz, Crème Fraiche mit Milch gestreckt Aufgesetzt auf Blattstil-Streifen des Mangolds garniert mit Aquino und Seurat Salanova und gestossenem Pfeffer Zubereitung sehr reichhaltig. Ich wünsche Euch guten Appetit beim Nachkochen, Euer Christian Lemiesz http://Gesundes-Essen.bio

Dinkeltoast mit Kräuteraufstrich

Getoastetes Dinkeltoast mit Kräuteraufstrich Als Snack für Zwischendrin oder gehaltvolles Essen Gebraten in Bratolivenöl: Knoblauch, Katalanische Oliven, Rote Zwiebeln, Cocktailtomaten, würziger Käse, Pfeffer, Salz, Olivenöl – garniert mit dünn geschnittenen Lauchzwiebeln und geriebenen würzigen Käse Ich wünsche Euch guten Appetit beim Nachmachen, Euer Christian Lemiesz http://Gesundes-Essen.bio

Weihnachtsessen 2016

3-Gänge Bio Menü 1. Gang – Vorspeise Lemiesz Spezial-Bruschetta Biobrot Dinkelring, mit/ohne gekörntem Frischkäse, Knoblauch, Katalanische Oliven, Roten Zwiebeln, Cocktailtomaten, geriebener würziger Käse, Pfeffer, Salz, Olivenöl Dazu als Wein: Weißwein „moonlight organics“, Chenin blanc/Sauvignon blanc 2015, Süd-Afrika 2. Gang – Hauptspeise Gedünstete Auberginen mit Lammhack, Mozzarella und Tomaten Auberginen, Mozzarella, Strauchtomaten, geschächtetes Lammhack, Dazu als…