Kartoffeln auf buntem Mangold in Crème Fraiche
Geschälte Kartoffeln
Bunte Mangoldblätter, gewürfelte rote Zwiebeln, Bratolivenöl, Meersalz, Crème Fraiche mit Milch gestreckt
Aufgesetzt auf Blattstil-Streifen des Mangolds
garniert mit Aquino und Seurat Salanova und gestossenem Pfeffer
Zubereitung sehr reichhaltig.
Ich wünsche Euch guten Appetit beim Nachkochen.
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Christian Lemiesz
„Gesundes Essen – Gesunde Menschen“
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