Kartoffeln auf buntem Mangold in Crème Fraiche

Geschälte Kartoffeln

Bunte Mangoldblätter, gewürfelte rote Zwiebeln, Bratolivenöl, Meersalz, Crème Fraiche mit Milch gestreckt

Aufgesetzt auf Blattstil-Streifen des Mangolds
garniert mit Aquino und Seurat Salanova und gestossenem Pfeffer

Zubereitung sehr reichhaltig.

Ich wünsche Euch guten Appetit beim Nachkochen,
Euer Christian Lemiesz
http://Gesundes-Essen.bio