Gebratenes Rind auf Nudeln mit Ruccola

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Gebratenes Rind auf Nudeln mit Ruccola

Gesundes Essen im Wok

„Fleisch & Nudeln“

Rindergulasch, Porree, gestossener Pfeffer, Kokosnussöl

Gebratenes Rind auf Nudeln mit Ruccola

Gebratenes Rind auf Nudeln mit Ruccola

Zugabe von Kurkuma

Gebratenes Rind auf Nudeln mit Ruccola

Gebratenes Rind auf Nudeln mit Ruccola

Zugabe von Knoblauch

Gebratenes Rind auf Nudeln mit Ruccola

Gebratenes Rind auf Nudeln mit Ruccola

Zugabe von Ruccola

Gebratenes Rind auf Nudeln mit Ruccola

Gebratenes Rind auf Nudeln mit Ruccola

Zugabe von Kamutnudeln aus Tiefensalzwasser!

Gebratenes Rind auf Nudeln mit Ruccola

Gebratenes Rind auf Nudeln mit Ruccola

Das fertige Gericht

Gebratenes Rind auf Nudeln mit Ruccola

Gebratenes Rind auf Nudeln mit Ruccola

Zubereitung: ca. 30 Minuten

Fazit:
Die Rinderfleischstücke werden auf die Kamutnudeln gelegt und mit buntem Pfeffer drapiert. Kurkuma bringt frische Schärfe zusammen mit dem Knoblauch. Kamutnudeln haben einen Eigengeschmack der mit gedünstetem bitterem Ruccola harmoniert. Zusammen eine ansprechende Gaumenfreude.

Das Essen reicht als vollwertige Mahlzeit zum Mittagessen und macht satt.

Ich wünsche Euch guten Appetit beim Nachkochen,
Euer Christian Lemiesz
http://Gesundes-Essen.bio

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