Scharfe Gambas
Meeresgetier
Gambas, Wasser, Oliven-Öl, Hanf-Öl, Knoblauch, Ingwer, Kurkuma, Hanf-Kräuterbutter, Tiefensalz, gestoßener Pfeffer, gestoßene Chili
Der fertige Teller mit gekochten Gambas in scharfer Sauce und Petersilie
Zubereitung: ca. 15 Minuten
Fazit:
Die Gambas fühlen sich sehr wohl in der scharfen Sauce;
die unterstützend im Geschmack ist und gleicht den Gambas ohne zu dominieren.
Durch das Kochen im eigenen Saft wird die Sauce herzhaft und eingedickt – im Mund gleichberechtigt und im Abgang schärfer werdend.
Sehr leckere (ketogene) Vorspeise oder leichter Hauptgang.
Ich wünsche Euch guten Appetit beim Nachmachen.
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Christian Lemiesz
„Gesundes Essen – Gesunde Menschen“
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