Bio Olivenöl-Challenge ‘Salate’ – Feta auf Melisse

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Bio Olivenöl-Challenge ‚Salate‘ – Feta auf Zitronenmelisse

Aus der ‚Bio-Olivenöl-Challenge‘ unter:
https://gesundes-essen.bio/projekte/das-olivenoel-projekt

„Olivenöl ist nicht gleich Olivenöl – auf den Inhalt kommt es an,
wer sich in seiner Essenszubereitung aktiv mit Naturölen beschäftigt, weiß das.“

2) Feta auf Melisse mit Kräuter

Zubereitung:
In Streifen geschnittener Ziegen-Schafsfeta im Zitronenmelissenbett mit gehackten Salbeiblätter überstreut und mit Kräutermischung-Bio-Ölivenöl aus Griechenland überträufelt

Kräutermischung für die Öle: Knoblauch, Rosmarin, Oregano, Bohnenkraut, Thymian, Schnittlauch, Tiefensalz, gestossener Pfeffer

ca. 5 Minuten

Bio Olivenöl-Challenge ‘Salate’ – Feta auf Melisse

Fertig!

Fazit:
Der dominante Geschmack des Olivenöls ergänzt sehr gut zu dem ‚mehligen‘ Feta und den Kräutern – der bittere Einzelgeschmack fällt nicht mehr dominant auf; die Kombination paßt gut zusammen.

Der Teller reicht für 1 Person als Vorspeise.

Ich wünsche Euch guten Appetit beim Nachmachen,

Euer Christian Lemiesz
http://Gesundes-Essen.bio

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„Lust auf Lecker ?“

Euch gefällt das leckere „Bio-Ölivenöl aus Griechenland“, dem Gewinner dieser Challenge ? Mir auch, daher habe ich mit dem Hersteller „KORONAIKI Olivenölmanufaktur“ 3 Deals gemacht – auch für meine Blog-Besucher:

‘Das Olivenöl-Projekt’

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