Bio Olivenöl-Challenge ‚Salate‘ – Feta auf Zitronenmelisse
Aus der ‚Bio-Olivenöl-Challenge‘ unter:
https://gesundes-essen.bio/projekte/das-olivenoel-projekt
„Olivenöl ist nicht gleich Olivenöl – auf den Inhalt kommt es an,
wer sich in seiner Essenszubereitung aktiv mit Naturölen beschäftigt, weiß das.“
Teil 1 „Salate“ – Olivenöl als Hauptbeigabe (Kalte Speise)
2) Feta auf Melisse mit Kräuter
Zubereitung:
In Streifen geschnittener Ziegen-Schafsfeta im Zitronenmelissenbett mit gehackten Salbeiblätter überstreut und mit Kräutermischung-Bio-Ölivenöl aus Griechenland überträufelt
Kräutermischung für die Öle: Knoblauch, Rosmarin, Oregano, Bohnenkraut, Thymian, Schnittlauch, Tiefensalz, gestossener Pfeffer
ca. 5 Minuten
Fertig!
Fazit:
Der dominante Geschmack des Olivenöls ergänzt sehr gut zu dem ‚mehligen‘ Feta und den Kräutern – der bittere Einzelgeschmack fällt nicht mehr dominant auf; die Kombination paßt gut zusammen.
Der Teller reicht für 1 Person als Vorspeise.
Ich wünsche Euch guten Appetit beim Nachmachen.
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„Lust auf Lecker ?“
Euch gefällt das leckere „Bio-Ölivenöl aus Griechenland“, dem Gewinner dieser Challenge ? Mir auch, daher habe ich mit dem Hersteller 3 Deals gemacht – auch für meine Blog-Besucher:
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Christian Lemiesz
„Gesundes Essen – Gesunde Menschen“
https://Gesundes-Essen.bio
