Bio Olivenöl-Challenge ‚Salate‘ – Feta auf Zitronenmelisse
Aus der ‚Bio-Olivenöl-Challenge‘ unter:
https://gesundes-essen.bio/projekte/das-olivenoel-projekt
„Olivenöl ist nicht gleich Olivenöl – auf den Inhalt kommt es an,
wer sich in seiner Essenszubereitung aktiv mit Naturölen beschäftigt, weiß das.“
2) Feta auf Melisse mit Kräuter
Zubereitung:
In Streifen geschnittener Ziegen-Schafsfeta im Zitronenmelissenbett mit gehackten Salbeiblätter überstreut und mit Kräutermischung-Bio-Ölivenöl aus Griechenland überträufelt
Kräutermischung für die Öle: Knoblauch, Rosmarin, Oregano, Bohnenkraut, Thymian, Schnittlauch, Tiefensalz, gestossener Pfeffer
ca. 5 Minuten
Fertig!
Fazit:
Der dominante Geschmack des Olivenöls ergänzt sehr gut zu dem ‚mehligen‘ Feta und den Kräutern – der bittere Einzelgeschmack fällt nicht mehr dominant auf; die Kombination paßt gut zusammen.
Der Teller reicht für 1 Person als Vorspeise.
Ich wünsche Euch guten Appetit beim Nachmachen,
Euer Christian Lemiesz
http://Gesundes-Essen.bio
***
„Lust auf Lecker ?“
Euch gefällt das leckere „Bio-Ölivenöl aus Griechenland“, dem Gewinner dieser Challenge ? Mir auch, daher habe ich mit dem Hersteller „KORONAIKI Olivenölmanufaktur“ 3 Deals gemacht – auch für meine Blog-Besucher:
***
***