Bio Olivenöl-Challenge ‚Fleisch‘ – Rinder Hüftsteak

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Bio Olivenöl-Challenge ‚Fleisch‘

Aus der ‚Bio-Olivenöl-Challenge‘ unter:
https://gesundes-essen.bio/projekte/das-olivenoel-projekt

„Olivenöl ist nicht gleich Olivenöl – auf den Inhalt kommt es an,
wer sich in seiner Essenszubereitung aktiv mit Naturölen beschäftigt, weiß das.“

Teil 2 „Fleisch“ – Olivenöl als Nebenbeigabe I (Warme Speisen)

1) Rinder Hüftsteak mit Shiitake und Paprika + Kräutern

Zubereitung:
Fleisch medium und das Gemüse (Paprika, rote Zwiebeln) etwas mehr als ‚al dente‘ jeweils im Olivenöl gebraten. Kräuter sind Rosmarin und Petersilie, Tiefensalz und gestossener Pfeffer, nachträglich drapiert.

ca. 20 Min.

Bio Olivenöl-Challenge 'Fleisch' - Rinder Hüftsteak
Fertig!

Bio Olivenöl-Challenge 'Fleisch' - Rinder Hüftsteak
Medium gebraten – lecker saftig!

Bio Olivenöl-Challenge 'Fleisch' - Rinder Hüftsteak
Schonend etwas mehr als al dente gebraten!

Fazit:
Geruch und Geschmack nach allen Zutaten: Fleisch, Shiitake, Paprika, Petersilie, Pfeffer, Olivenöl; etwas kräftiger als b)

Der Teller reicht für 1 Person als Vorspeise.

Ich wünsche Euch guten Appetit beim Nachmachen,

Euer Christian Lemiesz
http://Gesundes-Essen.bio

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„Lust auf Lecker ?“

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