Gedünstete Austernpilze mit Tomaten und Ingwer
In eigenem Saft in Butter gedünstet: Ganze Austernpilze, in Scheiben geschnittene Tomaten und Ingwer, Lauch, Salz, Pfeffer, Rosmarin und Olivenöl.
Nach dem Servieren mit Kresse verfeinert.
Zubereitung: ca. 20 Min., scharf, reichhaltig.
Ich wünsche Euch guten Appetit beim Nachkochen,
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Christian Lemiesz
„Gesundes Essen – Gesunde Menschen“
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