Der Kräuter-Wels teilt Gemüse
Der Kräuter-Wels teilt Gemüse "Der Fisch will auf den Tisch" ...anstelle von Fleisch! Das erste Mal aß ich Wels zu Zeiten meines Architektur-Diploms 2000/1 in "Mäck-Pomm" an der Seenplatte, als…
Shiitake mit Kräutern
Shiitake mit Kräutern "Pilzgenuß" "4tes Essen des "Fungi - Das Pilz-Projekt" " (https://gesundes-essen.bio/fungi-die-pilzzucht) Zubereitung: Shiitake mit Christian`s Spezial-Kräuterbutter in der Pfanne braten Die gebratenen Pilze neben frischen Salbeiblättern legen und…
Shiitake-Spargelcreme Suppe
Shiitake-Spargelcreme Suppe "3tes Essen des "Fungi - Das Pilz-Projekt" im Wok" (https://gesundes-essen.bio/fungi-die-pilzzucht) Zutaten: Gebratene Shiitake, Porree, Tiefensalz, gestossener Pfeffer, Kokosöl. Dinkel-Mehlschwitze, gereinigtes Wasser, Tiefensalz, gestossener Pfeffer, Sahne. Majoran- und Oregano-Blätter,…
Xiānggū + Niúròu
Xiānggū + Niúròu (Shiitake und Rindfleisch) "2tes Essen des "Fungi - Das Pilz-Projekt" im Wok" (https://gesundes-essen.bio/fungi-die-pilzzucht) Zutaten: Rindfleisch , Shiitake, Porree, Tiefensalz, gestoßenem Pfeffer, Kokosöl, Pak Choi Zubereitung: ca. 15…
Shiitake
Shiitake "Des Pilzes Kern" Zubereitung: Shiitake in Scheiben schneiden und Petersilie zupfen; mit Tiefensalz und gestoßenem Pfeffer in Butter anbraten und gemeinsam servieren. Zubereitung: ca. 5 Min. Fazit: Die erste…
Kraftvolles vegetarisches Bio-Essen
Frisches Gemüse mit Pilzpfanne, Babykartoffeln, Ziegenfeta mit Ruccola und Kokossaft Frisches Bio-Gemüse Zwiebeln, Karotten, rote Paprika, Staudensellerie, Brokkoli, Zucchini, Basilikum, Ingwer, Petersilie, Oregano, Thymian Bratöl, Meersalz, Pfeffer im Mörser frisch…