Ein Tomaten-Kräutersalat entsteht

Ein Tomaten-Kräutersalat entsteht

…in dezenter Note.

„Das einfache ‚Howto'“

Die folgenden Tomaten sind ein unbeabsichtigter Wildwuchs auf meinem Balkon, die ich nach dem Wachstum pflegte und hegte…bis sie reif waren und ihrer zweckdienlichen Bestimmung folgten: Erst in meinen Salat und dann folgend in meinen Magen!

Zubereitung:
Rote Rasselbande an Bio-Tomaten entstielen,  waschen und auf geeignetem Teller drapieren

 

Zugabe von: ausreichend Hanföl

 

Große Tomaten in Hälften schneiden

 

Zugabe von: Tiefensalz und gestoßenem Pfeffer

 

Zugabe von: feingeschnittenen frischen Rosmarin

 

Zugabe von: drapierten Basilikumspitzen

 

Zugabe von: feingehacktem frischen Knoblauch

 

Zugabe von: feingewürfeltem Mozzarella

 

Zugabe von: dezenter Note Schwarzkümmelöl

 

Drapieren mit süßem Balsamico

 

Fertig!

 

Lasen Sie es sich schmecken – so reichbekömmlich & lecker kann Gesundheit sein!

Zubereitung ca. 10 Minuten

 

Fazit:

Der Salat trotzt vor Friscke – Hanföl mit dezenter Note Schwarzkümmelöl bringt ein geschmackliches Gegenlager zu der Tomate und dem milchigen Mozzarella …dazwischen mogelt sich das frische  Rosmarin und der scharfe Knoblauch – das Gemisch wird im Abgang mit dem frischen Basilikum begleitet.

Dieser Salat wird „grob“ genossen, um das vielfältige Geschmacksergebnis erst im Mund  durch das Kauen „zu zubereiten“ …einfach einmal ausprobieren und die entstehenden Geschmacksvarianten von den Geschmacksknospem der Zunge wahrnehmen lassen…

Der Teller reicht als kleine Vorspeise „Happening“ als Gaumenfreude oder Happen Zwischendurch.

Ich wünsche Euch guten Appetit beim Nachmachen,

Euer Christian Lemiesz
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