Vegane Gemüsesuppe
Variante 1
Kochtopf mit 8 Litern gereinigtem Wasser, Meersalz
Würfeln: Kartoffeln, Karotten, Knoblauch, braune Champignons, Paprika, Zwiebeln
In Scheiben Schneiden: Sellerie, Zucchini,
Schneiden: Sellerie Grün, Porree
Auf Suppenteller mit Basilikumblättern garniern.
Zubereitung: ca. 30 Minuten
Suppe sehr intensiv im Gemüsegeschmack (man schmeckt jede Nuance heraus) – Menge reicht für 1 Person das ganze Wochenende
Variante 2
Zugabe von: Schwarzkümmelöl
Auf Teller garnieren mit: Schwarzkümmel
Der Schwarzkümmel verstärkt den intensiven Gemüsegeschmack und bringt seine Nuance noch dazu.
Beide Varianten sind sehr lecker.
Ich wünsche Euch guten Appetit beim Nachkochen.
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Christian Lemiesz
„Gesundes Essen – Gesunde Menschen“
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