Letzter Spargel Saison 2023
„Nierenputzer“
„Weißer Spargel mit Christian’s Spezial-Spargelsauce“
Zubereitung:
Spargel nach meiner Mutter’s Spargelrezept kochen,
feste Kartoffeln vierteln und in Tiefensalzwasser durch kochen
Serviert wird mit Petersilie, Kartoffeln mit heißer Butter übergossen.
Zubereitung: ca. 30 Min.
Fazit:
Spargel richtig zubereitet…etwas zwischen „al dente“ bis „schlunzig“ nach meiner „Mutter’s Rezept“ mit einer Spargelsauce nach meinem Rezept, immer wieder ein Genuß, den auch mein Vater teilt. Lecker, einfach nur lecker.
Ich habe zusammen mit meinem Vater die ganze Spargelsaison hindurch einmal in der Woche uns ein leckeres Spargelessen gezaubert, daher konnte ich meine Spargelsauße optimieren und das Rezept steht nun zum Download zur Verfügung (auch ideal für gehobenere Restaurants für Gäste mit Anspruch)!
Beide Rezepte (mit Mengenangaben und Zubereitungsreihenfolge) sind Bestandteil meiner neuen kostenpflichtigen Publikation „Meine Spezialrezepte“ unter: https://gesundes-essen.bio/downloads/christians-spezialrezepte
Ich wünsche Euch guten Appetit beim Nachmachen,
Euer Christian Lemiesz
https://Gesundes-Essen.bio
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Christian Lemiesz
„Gesundes Essen – Gesunde Menschen“
https://Gesundes-Essen.bio
