Corona-Fleisch
„Im eigenen Biersud“
Wer kennt es nicht, auf dem Holzkohlegrill wird mit Bier abgelöscht. Nun, den Grill habe ich leider nicht, aber dafür das Rindfleisch, das mit Gemüse und Gewürzen gebraten und mit Corona abgelöscht wird!
Zubereitung:
Corona-Biersauce:
Sahne, Dinkelmehl, Tiefensalz, Honig, Eigelb, Corona
Gestoßener Pfeffer
Beilagen:
Gebratene in Butter: Zwiebeln, braune Champignons, scharfe Paprika, Kartoffeln
Tiefensalz, gestoßener Pfeffer
Fazit:
Das Essen wollte ich eigentlich 2021/22 schon umsetzen – sparte es mir jedoch, weil der Großteil der Bevölkerung im Panikmodus war und für Satire Nichts übrig hatte…aber Jetzt!!!
Die Sauce ist eine Corona-Biersauce und das Rindfleisch ist in der Eisenpfanne gebraten und mit Corona abgelöscht!
Dem etwas bitteren Biersaucen-Geschmack bin ich mit Majoran begegnet und habe Deftiges wie Zwiebeln und Paprika mit Bratkartoffeln als Beilage ergänzt. Dazu standesgemäß eine Flasche Corona!
Der Teller reicht für eine Person als Hauptspeise
und war schnell weggegessen so herzhaft lecker waren alle Komponenten auf der Gabel zusammen.
Ich wünsche Euch guten Appetit beim Nachmachen,
Euer Christian Lemiesz
https://Gesundes-Essen.bio
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