Gedünstetes Gemüse

Gedünstetes Gemüse

Gesundes Essen im Wok

1. Teil

Würfeln und dünsten: Porree, lila Zwiebeln, Stangensellerie, Petersilienwurzel, Bratölinenöl

Zugabe: Etwas Meersalz

2. Teil

Zugabe, geschnitten: Grün des Selleries, Mangold

Gericht

Auf Teller garnieren mit Balsamico und Schwarzkümmelöl

Zubereitung: ca. 25 Minuten,

Fazit: Blattgemüse aldente, Balsamico gibt etwas Süße

Essen reicht als vollwertige vegane Mahlzeit

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