Heiße Kamut-Spaghetti unter kaltem Salat

Heiße Kamut-Spaghettiunter kaltem Salat

Gesundes Essen im Wok

Warum nicht heiße Hauptspeise mit kalter Vorspeise kombinieren ?

Kamut-Spaghetti, Sellerie, Tomaten, Porree mit Oliven-Öl anbraten
Zugabe von Tiefensalz und gestoßenem Pfeffer

Zugabe von Ruccola-Salat

Parallel geschnittene Basilikumblätter mit geschnittenem Mozzarella und Hanf-Öl vermischen

Auf Teller in 2 Schichten servieren und mit Pfeffer und Balsamico garnieren

Zubereitung: ca. 30 Minuten

Fazit:
Das Essen gibt durch die Salat-Nudel-Kombination eine herzhafte Frische und reicht als vollwertiges Essen für 1-2 Personen komplett aus und macht satt.

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