Kräuterseitlinge als Hauptspeise

Variation B

Schalotten gedünstet bis gebräunt, 4 gedrittelte Kräuterseitlinge Unterseite angebraten, Bratolivenöl.

Mit Petersilie, gestoßenem Pfeffer und süßem Balsamico garniert.

Dazu Weißwein.

Zubereitung: ca. 20 Min., für den ‚kleinen Hunger‘.

Ich wünsche Euch guten Appetit beim Nachkochen,
Euer Christian Lemiesz
http://Gesundes-Essen.bio

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