Ernährung mit stark reduzierten Kohlenhydraten und Erhöhung der Proteine!
Gedünsteter Mangold "Erste Gehversuche mit der Zubereitung im Wok" Gedünstet im Wok: Zwiebeln in Scheiben, Mangoldblätter und -stile in Streifen Zugabe von: Sonnenblumenkernen und Chiasamen, angebraten; gestossener Pfeffer, Sojasauce Zubereitung:…
Rindersteak umringt von Gemüse Rindersteak im eigenen Saft, Bratolivenöl Gewürfelt und angebraten: Pastinake, Staudensellerie, rote Paprika, braune Champignons, Zucchini, Zwiebeln, Meersalz, grober gestoßener Pfeffer, Bratolivenöl Garniert mit gedünsteten Zwiebelringen, Petersilie…
Pilzpfanne gedünstete Schalotten, Brat-Olivenöl, Meersalz In Scheiben geschnitten: Braune Champignons, Kräuterseitlinge, Poree; Austernpilze, gestoßener Pfeffer Knoblauch und rote Peperoni gehackt Zubereitung: Ca. 15 Minuten, warm essen Fazit: Einfaches schmackhaftes Essen…
Kräuterseitlinge als Salat Variation C Schalotten gedünstet bis gebräunt, gedrittelte Kräuterseitlinge Unterseite angebraten, eine in feinen Scheiben geschnittene Kurkumawurzel gedünstet, Brat-Olivenöl. Mit gerupfter Petersilie und Basilikum und gestoßenem Pfeffer garniert.…
Kräuterseitlinge als Hauptspeise Variation B Schalotten gedünstet bis gebräunt, 4 gedrittelte Kräuterseitlinge Unterseite angebraten, Bratolivenöl. Mit Petersilie, gestoßenem Pfeffer und süßem Balsamico garniert. Dazu Weißwein. Zubereitung: ca. 20 Min., für…
Kräuterseitlinge als Vorspeise Variation A Schalotten gedünstet bis leicht gebräunt, 2 halbe Kräuterseitlinge, Brat-Olivenöl. Mit Petersilie und gestoßenem Pfeffer garniert. Dazu Weißwein. Zubereitung: ca. 15 Min., als 'kleiner leichter Happen'…
Gedünstete Austernpilze mit Tomaten und Ingwer In eigenem Saft in Butter gedünstet: Ganze Austernpilze, in Scheiben geschnittene Tomaten und Ingwer, Lauch, Salz, Pfeffer, Rosmarin und Olivenöl. Nach dem Servieren mit…