Gemüse mit Pilzen

Gesundes Essen im Wok

1. Teil

Vorbereiten: Mangold-Blätter in grobe Streifen schneiden

Parallel vorbereiten: braune Champignons geschnitten, Mangoldstile in feine Streifen

Geschnitten und in etwas Ölivenöl angebraten: Porree, Sellerie, Möhren, Mangoldstile

Zugabe von Meersalz und gestoßenem Pfeffer, Mangold-Blätter andünsten

2. Teil

Auf Teller servieren mit extra gestoßenem Pfeffer

Zubereitung: ca. 20 Minuten

Essen reicht als vollwertige vegane Mahlzeit

Ich wünsche Euch guten Appetit beim Nachkochen,
Euer Christian Lemiesz
http://Gesundes-Essen.bio