Gemüse mit Pilzen
Gesundes Essen im Wok
1. Teil
Vorbereiten: Mangold-Blätter in grobe Streifen schneiden
Parallel vorbereiten: braune Champignons geschnitten, Mangoldstile in feine Streifen
Geschnitten und in etwas Ölivenöl angebraten: Porree, Sellerie, Möhren, Mangoldstile
Zugabe von Meersalz und gestoßenem Pfeffer, Mangold-Blätter andünsten

2. Teil
Auf Teller servieren mit extra gestoßenem Pfeffer

Zubereitung: ca. 20 Minuten
Essen reicht als vollwertige vegane Mahlzeit
Ich wünsche Euch guten Appetit beim Nachkochen,
Euer Christian Lemiesz
http://Gesundes-Essen.bio
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