Süßkartoffelchips mit Salat

Süßkartoffelchips mit Salat

Gesundes Essen im Wok

Süßkartoffeln in Kokosöl

Zugabe von Salz und gestossenem Pfeffer

Beidseitig anbraten

Die fertigen Salzkarttoffelchips

garniert mit gerupfter Zitronenmelisse und Basilikum, gestoßen Pfeffer, Mozzarella und mittiger Hagebuttenkonfitüre

Zubereitung: ca. 25 Minuten

Fazit:
Nicht ganz krosse Chips mit Salat und süßem Hagebuttendip servieren.
Die Mischung Zitronenmelisse und Basilikum gibt Frische zu den würzigen Süßkartoffelchips und der Mozarella verbindet Alles zusammen mit der süßen Hagebuttenkonfitüre.

Als Getränk dazu ein würziges Bier.

Das Essen reicht als statt machender Snack zwischendurch oder als Vorspeise.

Ich wünsche Euch guten Appetit beim Nachkochen,
Euer Christian Lemiesz

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